Những món ăn cho người bệnh tim mãn tính từ bệnh phổi

MÓN ĂN CHO NGƯỜI BỆNH TIM MÃN TÍNH TỪ BỆNH PHỔI

CÁ CHÉP CHƯNG SUÔNG

Nguyên liệu:

  • Cá chép 500g
  • Đậu đỏ 100g
  • Trần bì 8g
  • Muối, hạt tiêu, hành thái đoạn, gừng tươi, rượu, dầu vừng, rau mùi lượng vừa đủ.

Cách làm:

Làm thịt cá chép bỏ vảy, nội tạng và mang, rửa sạch. Rau thơm rửa sạch thái đoạn; đậu đỏ cho vào nước nóng ngâm 30 phút; rửa sạch trần bì.

Sau khi rửa sạch đậu đỏ, trần bì, hạt tiêu cho vào bụng cá chép, sau đó cho cá chép vào tô to, cho hành, gừng, muối, rượu và đổ vào lượng vừa nước. Cho vào nồi chưng 1 giờ, sau khi cá chín rắc rau mùi vào và rót dầu vừng lên là được.

CÁ CHÉP CHƯNG SUÔNG

CÁ CHÉP CHƯNG SUÔNG

Công dụng:

Lợi thủy, tiêu thũng, rất phù hợp với người bệnh tiểu đường, mỡ trong máu cao, bệnh tim, phù thũng, béo phì.

Xem nhanh: cach nau che dau xanh

HÀNH TÂY XÀO NẤM HƯƠNG THỊT LỢN

Nguyên liệu:

  • Hành tây 150g
  • Nấm tươi 400g
  • Thịt lợn băm 250g
  • Hành, gừng, rượu gạo, mì chính, muối, rượu nho đỏ.

Cách làm:

Bóc vỏ hành tây rửa sạch, thái đôi cho vào nước lã ngâm, làm như vậy khi thái sẽ không cay mắt, ngâm sau 5 phút rồi thái nhỏ. Rửa sạch nấm tươi, thái sợi; rửa sạch hành, gừng thối nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, đợi khi dầu nóng, cho hành, gừng vào phi thơm rồi cho thịt vào xào. Sau đó cho nấm vào và tiếp tục xào, cuối cùng cho hành tây vào xào và rót rượu nho đổ vào đảo đều, nêm muối, mì chính là được.

Công dụng:

Dùng cho người bị bệnh tiểu đường và phòng bệnh huyết quản tim.

Chú ý: Sau khi bị bệnh sốt cao không nên ăn.

Xem thêm: nấu chè hạt sen

GIÁ ĐẬU XÀO TIÊU

Nguyên liệu:

  • Giá đậu xanh 500g
  • Hạt tiêu 20g
  • Dấm,mì chính,muối tinh mỗi loại 1 ít.

Cách làm:

Rửa sạch giá đậu xanh, để ráo nước. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hạt tiêu vào xào vàng, nhanh chóng đổ giá đậu xanh vào xào; cho dấm, muối, mì chính vào trộn đểu là được..

Công dụng:

Dùng cho người bệnh tiểu đường, người bị tức ngực, tim phiền muộn hoặc gan bị ứ trệ, nên ăn món này thường xuyên

Chú ý: Người tỳ vị hư hàn không nên ăn lâu dài. Phụ nữ có thái nên cẩn thận khi dùng.

GIÁ ĐẬU XÀO TIÊU

GIÁ ĐẬU XÀO TIÊU

Xem nhanh: cách làm chè chuối

TRÀ HOÀNG KỲ

Nguyên liệu:

  • Hoàng kỳ 150g
  • Mạch môn đông 150g
  • Cổ ích mẫu 150g
  • Rễ cây trà 200g

Cách làm:

Nghiền các vị thuốc trên thành bột, lấy vải bọc lại mỗi gói 30g, mỗi lần dùng 1 gói.

Lấy 1 gói bột đỏ ngâm trong nước sôi (đậy kín) trong khoảng 20 phút.

Công dụng:

Âm dương lợi khí, hoạt huyết khoẻ tim. Dùng trị tim dương hư.

Leave a Reply